127.27 гр.
А ваша компания есть в справочнике?
Средство для сохранения свежести салатов, овощей, ягод, смузи AНТИБАК АС-РН®, Германия
159.09 гр.
Купить
АНТИБАК АС-РН® (раствор) ― универсальное средство для сохранения свежести всех видов салатов, произведенных в кулинарном отделе, с майонезом и растительным маслом, рыбы, морепродуктов и рыбных пресервов, мяса птицы, очищенных и нарезанных овощей, фруктов, свежих салатов и трав.
Основой данного продукта являются натуральные плодовые кислоты.
Производитель ― компания «Райнерт Группе Ингредиентс ГмбХ», Германия.
Специальное средство для промывочных ванн при переработке овощей, рыбы, морепродуктов, мяса птицы.
Рекомендуемая дозировка AНТИБАК АС-РН® в воду для промывания ― 5-10 г / 1 л воды. Время промывания – 2-5 мин. Во время промывания сырье тщательно перемешивать, добиваясь его полного погружения с целью равномерной обработки всех поверхностей продукта.
Рекомендуемая дозировка AНТИБАК АС-РН® в салатах с майонезом / растительным маслом: 2,5-5 г на 1 кг салата. Добавить AНТИБАК АС-РН® в майонез, соус или растительное масло, тщательно перемешать и заправить салат.
Применение регулятора кислотности / регулятора уровня рН АНТИБАК АС-РН® оказывает следующее воздействие:
- значительно продлевает сроки хранения продуктов (напр. салаты с майонезом или растительным маслом до 7 дней)
- запечатывает места разреза, сохраняет цвет и вкус продукта
- препятствует росту микроорганизмов
- оказывает противогрибковое действие
- ферментативное разложение / расщепление успешно подавляется
- химические реакции, как напр. оксидация, затормаживаются / приостанавливаются
- для достижения более длительных сроков хранения может использоваться в комбинации с КОНЗАМАТ ПЛЮС®.
Другие товары и услуги компании:
КАРТОФЕЛЬВАЙС® ― натуральное, специальное средство для предотвращения потемнения очищенного картофеля на длительные сроки. Основой данного продукта являются натуральные плодовые кислоты.
АПФЕЛЬВАЙС® ― натуральное, специальное средство для предотвращения потемнения очищенных яблок на длительные сроки. Основой данного продукта являются натуральные плодовые кислоты.
148.48 гр.
КОНЗАМАТ ПЛЮС® - биологическое вещество антибактериального и противогрибкового действия. Действует как сильный антиоксидант при высоком содержании жира.
242.77 гр.
Комплексные смеси для производства вегетарианской продукции, для производства которых используется вода и растительное масло, а основой является высококачественный соевый белок.
274.33 гр.
AНТИБАК Новый® применяется при переработке свежего мяса, птицы, производстве всех мясных изделий, фаршей, колбасных масс, полуфабрикатов, колбасок-гриль. Аналог Эрпу-Голд, Бомбаль.
173.83 гр.
Безглютеновые панировк Clean Lable можно использовать в приготовлении пищи для детей. Панировки полностью безопасны и не вызывают аллергических реакций.
243.94 гр.
Информация о продавце
- +380 (50) 355-54-04
- г. Киев, ул. Шулявская, 15/23
- www.iftgelatin.com.ua/
ООО «ИФТ» - эксклюзивный дистрибьютор немецкой компании «Райнерт Группе Ингредиентс ГмбХ», производителя комплексных функциональных добавок и ингредиентов для пищевой промышленности.